Lenticchie e castagne

I primi freddi sono arrivati. E sono arrivate anche le castagne.
Vi propongo questa ricetta facile e saporita, che dà quel qualcosa in più ad un buon piatto di lenticchie.

Ingredienti

200 gr di lenticchie
2 spicchi di aglio
4 foglie di alloro
2 rametti di rosmarino
15/20 castagne arrostite

Preparazione

Cuocere le lenticchie.
Soffriggere in una padella aglio, alloro, rosmarino e castagne spezzettate.

Scolare le lenticchie e conservare una mestolata della loro acqua di cottura.

Versare le lenticchie nel soffritto e fare insaporire un paio di minuti.

Aggiungere un po' di acqua di cottura 
e proseguire ancora pochi minuti per amalgamare i sapori.